מידע כללי

שמנים אתרים ושמנים רפואיים מצמחים

שמנים אתריים הם שמנים נדיפים על בסיס צמחי עם רכיבים ארומטיים חזקים. הם מורכבים מתרכובות כימיות שונות, לדוגמה: אלכוהולים, פחמימנים, פנולים, אלדהידים, אסטרים וקטונים…

 

כל אלה הם רק חלק מהמרכיבים העיקריים של שמן אתרי טבעי.


כיום מחלצים שמנים ממאות מיני צמחים באופן מסחרי ופרטי ברחבי העולם.

מחקרים רבים הראו את היעילות של שמנים אתריים במינונים נמוכים במאבק נגד פתוגנים חיידקיים אפילו נגד חיידקים רב-עמידים! היעילות של תהליכים אלה יוחסה בעיקר לנוכחות פיטוכימיקלים פעילים או תרכובות ביו-אקטיביות בצמחים.

 

בהתחשב בהיקף החיפוש העולמי אחר חומרים אנטי-מיקרוביאלים חדשים, אנטי-מיקרוביאלים המופקים מחומרים צמחיים, לעתים קרובות נחשבים כטבעים ובטוחים לשימוש בהשוואה לכימיקלים תעשייתיים.


הדאגה הגוברת של הצרכנים ביחס לשימוש בכימיקלים סינתטיים ברפואה יצרה דרישה לתרופות טבעיות מבוססות צמחים תכשירים ושימוש בחומרים משמרים אנטי-מיקרוביאלים מלאכותיים, במיוחד בפרקטיקות הגנת מזון מודרניות.

השוק העולמי דורש הפקה מהירה של שמנים אתרים טהורים 
בימינו מחקרים מדעיים רבים מתמקדים בפיתוח טכניקות למיצוי שמן באופן תעשייתי תוך כדי גרימת מינימום נזק לסביבה.

חילוץ שמנים

חילוץ שמנים באמצעות גז D.M.E מתבררת כאופציה משתלמת המספקת פתרון מצויין לחילוץ שמנים באופן ביתי או תעשייתי 
וזאת הודות לתכונות הגז אשר מתפרק בטמפרטורת החדר ואינו מזהם את הסביבה או את השמן איתו בא במגע.

 

שמן אתרי הוא נוזל הידרופובי מרוכז המכיל תרכובות ארומה נדיפות מהצמח.

שמנים אלה מוכרים גם כשמנים ארומטיים, שמנים ריחניים, שמנים נדיפים באדים, שמנים אתריים, או פשוט כ"שמן של "

החומר הצמחי ממנו חולצו, לדוגמה שמן ציפורן או שמן אורגנו.

 

היתרונות של שמנים אתרים הם ריכוזי הטעם והדמיון שלהם למקורות המקבילים להם. 
רובם יציבים למדי ומכילים נוגדי חמצון טבעיים ורכיבים אנטי-מיקרוביאליים טבעים לדוגמה די לימונן בקליפת פרי ההדר.

איך נדע ששמן אתרי טרי ואיך לאחסן שמן אתרי באופן הטוב ביותר

שמנים אתריים בדרך כלל חסרי צבע, במיוחד כשהם טריים.


עם זאת, עם הזמן שמן אתרי עשוי להתחמצן וכתוצאה מכך צבעו הופך כהה יותר.

 

לכן, שמן אתרי צריך להיות מאוחסן במקום קריר ויבש במיכל סגור הרמטית ועדיף במכלי זכוכית ענבר (אטום לאור).

תעשיית מיצוי השמנים בעולם

שמנים אתרים נמכר לרוב בתחומי: פרפומריה, ארומתרפיה, קוסמטיקה, קטורת, רפואה, ניקוי ביתי, הדברה חקלאית אורגנית ועד מוצרים לצורך טעם וריח באוכל ושתייה.

 

שמנים אתריים טהורים נחשבים לסחורות יקרות ערך בתעשיות הבישום והמזון.

מספר מדינות מייצרות סוגים שונים של שמנים אתרים.

למעשה, כיום ניתן למצוא משווקים למעלה מ- 250 סוגים של שמנים אתרים.

 

הודו לדוגמא היא אחת המובילות העולמיות בסחר של שמנים אתרים תעשיית מיצוי שמנים אתריים תופסת תאוצה אדירה בארה"ב בשנים האחרונות כחלק מתעשיית הקנאביס המתרחבת.